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南京固城湖螃蟹推介会举行 做大做强产销市场

2019年09月25日 12:27 来源:未知 手机版

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中国网9月25日讯 江苏省南京市高淳区固城湖螃蟹盘锦推介会24日在辽宁省盘锦市举行,南京市高淳区政府副区长甘晓辉、中国渔业协会河蟹分会及盘锦河蟹产业联盟理事长李晓东、盘锦市盘山县渔业协会会长孙秀玲分别在会上致辞,盘锦市河蟹经销商代表与固城湖螃蟹商会签订合作协议。



南京市高淳区固城湖古时属丹阳大泽,水质清新,水草丰茂,蟹饵丰富,是长江系中华绒螯蟹的优质生长地。由于湖水中含有丰富的矿物质,这里出产的螃蟹爪呈金色、绒螯呈黄色,具有很高的辨识度,而且肉质丰嫩肥美,味道鲜美油足,成为历代名人食客秋季饮宴之佳品。据悉,高淳是首批“全国生态保护与建设示范区”、全国生态文明建设示范区,有着良好的自然生态禀赋。目前全区螃蟹养殖面积22.4万亩,年产优质固城湖螃蟹1700万公斤,产值接近20亿元,螃蟹产业成为全区重要的富民产业,以螃蟹为特色的现代农业产业园成功入围2019年国家现代农业产业园创建名单。固城湖螃蟹形态和肉质具有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根顺滑;四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。这与固城湖螃蟹的养殖技术有着密切的联系,固城湖螃蟹在喂养时讲究“三荤三素”(即饵料由螺蛳、小鱼、小虾,大豆、玉米、水草组成),为螃蟹成长提供足够营养;养殖过程中坚持稀放苗种、放养鱼虾和种植多样化水草,还原原生态的螃蟹生长环境。

多年来,高淳区供销社围绕螃蟹特色产业,办市场、兴产业、富百姓,加大项目投入,不断扩张高淳水产批发规模。 市场发展成为占地12万平方米,营业房700多间,摊位1000多个,从业人员3000余人,融水产市场、农贸市场、水果批发市场、渔需物资市场、天河商城为一体的市场群体,苏皖水产品集散地。

盘锦市胡家河蟹市场是中国北方最大的河蟹交易集散地,每年接纳全国各地客商10万多人次,河蟹年交易量4万吨,年交易额24亿元。通过固城湖螃蟹盘锦推介会,将加强产销对接,丰富盘锦市场资源,带动地方产业发展。

(吕业辉)

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